Études de cas terrain — industrie, agroalimentaire, viticulture et logistique en Charente (16), Charente-Maritime (17), Dordogne (24) et Vienne (86)
Table des matières
- Pourquoi des études de cas plutôt que des promesses
- Cas n°1 — Chai viticole à Cognac : sol fissuré remis en conformité en 4 jours
- Cas n°2 — Cuisine professionnelle à La Rochelle : mise en conformité HACCP avant contrôle sanitaire
- Cas n°3 — Entrepôt logistique en Vienne : 1 400 m² rénovés sans arrêt d'exploitation
- Cas n°4 — Atelier de transformation des viandes en Dordogne : résine sur carrelage existant
- Cas n°5 — Laboratoire pharmaceutique à Angoulême : sol antistatique et chimiorésistant
- Ce que ces chantiers ont en commun
- FAQ
- Chiffres Clés
Pourquoi des études de cas plutôt que des promesses
Quand un responsable technique ou un directeur de site cherche un applicateur de sol résine en Charente ou en Charente-Maritime, il ne veut pas de discours commercial. Il veut savoir : est-ce que ça tient ? Est-ce que ça passe le contrôle sanitaire ? Est-ce que l'activité a vraiment pu reprendre en 48 heures ?
C'est exactement ce que cet article documente. Cinq interventions réelles réalisées par Sol Résine Concept, entreprise fondée par Gilles GALVIN — ancien rugbyman de Brive et recordman du monde d'endurance en jet-ski, applicateur de revêtements résine époxy industriels et agroalimentaires depuis 1999 dans les départements 16, 17, 24 et 86.
Sol Résine Concept est une entreprise spécialisée dans la pose de revêtements en résine pour sols industriels et agroalimentaires, conformes aux normes HACCP, qui intervient principalement dans le Sud-Ouest de la France, notamment en Poitou-Charentes, Aquitaine et Dordogne.
Derrière chaque chantier : un diagnostic terrain, un cahier des charges technique, une pose rigoureuse et une garantie décennale. Voici comment ça se passe concrètement.
Cas n°1 — chai viticole à cognac : sol fissuré remis en conformité en 4 jours {#cas-n1–chai-viticole-a-cognac}
Le problème identifié
Un domaine viticole de la région de Cognac (Charente, 16) contacte Sol Résine Concept après plusieurs années de dégradation progressive du sol béton de son chai de vieillissement. Le diagnostic révèle :
- Fissures actives sur 30 % de la surface, favorisant l'infiltration d'eau et de lies de vin
- Porosité du support rendant le nettoyage quotidien inefficace
- Risques de contamination des fûts par remontées d'humidité
- Un contrôle qualité de la cave coopérative partenaire prévu dans les semaines suivantes
La contrainte principale : ne pas interrompre le stockage des fûts en cours de vieillissement. Déplacer les barriques n'est pas une option envisageable en plein cycle d'élevage.
La solution mise en œuvre
Après grenaillage du support béton et traitement des fissures actives avec un mortier époxy bi-composant, les équipes de Sol Résine Concept ont appliqué un revêtement résine époxy multicouche en travaillant par zones successives de 80 m², permettant de préserver la circulation dans le chai.
- Traitement des joints de dilatation et reprise des fissures
- Application d'un primaire d'accrochage hydrofuge
- Résine époxy autolissante anti-poussière, résistante aux acides organiques (acide tartrique, acide acétique)
- Finition avec gorges à plinthes pour éviter toute stagnation d'humidité en pied de mur
Durée totale d'intervention : 4 jours ouvrés. Aucun fût déplacé. La surface a été rendue opérationnelle 72 heures après la dernière couche de finition.
Le résultat
Le sol est désormais étanche, sans joint, résistant aux produits de nettoyage alcalins utilisés dans le secteur vinicole. Les interventions peuvent être planifiées en dehors des périodes de vendanges pour garantir la continuité de l'activité, et les résines époxy techniques pour sols de chais offrent des avantages essentiels en termes de résistance chimique et d'étanchéité. Le domaine a passé son contrôle qualité sans observation sur l'état du sol.
📊 72 heures après dernière couche – Durée de remise en service d'un sol résine époxy en chai
Cas n°2 — cuisine professionnelle à la rochelle : mise en conformité HACCP avant contrôle sanitaire {#cas-n2–cuisine-professionnelle-a-la-rochelle}
Le problème identifié
Un restaurateur gestionnaire d'une cuisine professionnelle à La Rochelle (Charente-Maritime, 17) reçoit une mise en demeure de la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) suite à un contrôle sanitaire. Motif principal : sol carrelé avec joints dégradés, impossible à décontaminer correctement, non conforme au règlement CE 852/2004 qui impose des surfaces non absorbantes et lavables dans les zones de préparation alimentaire.
Le délai accordé pour la mise en conformité : 6 semaines. Le restaurant ne peut pas fermer plus de 3 jours consécutifs.
La solution mise en œuvre
Le règlement CE 852/2004 impose des surfaces non absorbantes et lavables pour garantir la sécurité sanitaire de chaque établissement. Sol Résine Concept est intervenu avec une solution d'application de résine époxy directement sur le carrelage existant, sans dépose, après validation de l'adhérence du support.
Le protocole :
- Ponçage diamant de la surface carrelée et dépoussiérage industriel
- Application d'un primaire époxy spécial carrelage
- Résine époxy alimentaire multicouche avec finition quartz antidérapante classée R11 (conforme à la norme NF P 05-011)
- Remontées en plinthes à gorge sur 10 cm (continuité étanche sol/mur)
- Traitement des siphons et évacuations
Durée d'intervention : 3 jours. Le restaurant a rouvert le quatrième jour.
Le résultat
Un sol sans joint, étanche, antidérapant et résistant aux lavages intensifs garantit la conformité aux normes HACCP pour les usines et cuisines professionnelles. Lors du contrôle de suivi de la DDPP, le sol a été validé sans réserve. Le gérant dispose désormais d'un support facile à nettoyer, sans zone de rétention bactérienne, et couvert par la garantie décennale Sol Résine Concept.
"Le sol d'une cuisine professionnelle doit répondre à la norme d'antidérapance et au règlement CE 852/2004"
— Qualiplast — Guide sol cuisine professionnelle 2026]
Cas n°3 — entrepôt logistique en vienne : 1 400 m² rénovés sans arrêt d'exploitation {#cas-n3–entrepot-logistique-en-vienne}
Le problème identifié
Un opérateur logistique basé en périphérie de Poitiers (Vienne, 86) exploite un entrepôt de 3 200 m² avec un trafic de chariots élévateurs en continu, 6 jours sur 7. Le sol béton présente :
- Des fissures en réseau sur les allées de circulation principales
- Des zones contaminées aux huiles hydrauliques, impossibles à nettoyer
- Des zones de béton fissuré dans les allées de circulation et des surfaces contaminées par les huiles hydrauliques rendant le nettoyage impossible, générant de la poussière visible sur les produits stockés
- Un risque de chute du personnel signalé lors du dernier audit sécurité interne
Arrêter l'entrepôt, même 48 heures, représente une perte d'exploitation inacceptable pour le client.
La solution mise en œuvre
Sol Résine Concept a proposé une intervention par phases nocturnes et week-end, en travaillant sur des zones de 200 m² à la fois, permettant la poursuite de l'activité en journée sur le reste de la surface.
- Grenaillage mécanique du béton (préparation de surface indispensable à l'adhérence)
- Traitement des fissures et reprises localisées
- Résine époxy autolissante 3 mm avec finition anti-poussière
- Marquage au sol intégré (allées, zones de stockage, sorties de secours) conforme au Code du travail
Surface totale traitée : 1 400 m² (zones de circulation et de stockage prioritaires). Durée totale : 12 nuits + 3 week-ends. Zéro jour d'arrêt d'exploitation.
Le résultat
Les propriétés de séchage accéléré des résines permettent de réduire considérablement le temps d'immobilisation des zones de travail pour garantir une remise en service record des locaux. Le responsable maintenance de la plateforme a pu maintenir ses flux sans rupture. Le sol résine époxy a supprimé le dégagement de poussière, facilité l'entretien et sécurisé les déplacements du personnel. Garantie décennale applicable sur l'ensemble de la surface.
📊 1 400 m² en phases nocturnes – Surface traitée en entrepôt logistique sans arrêt d'exploitation
Cas n°4 — atelier de transformation des viandes en dordogne : résine sur carrelage existant {#cas-n4–atelier-de-transformation-des-viandes-en-dordogne}
Le problème identifié
Un artisan-boucher exploitant un atelier de transformation à Périgueux (Dordogne, 24) doit faire face à une inspection vétérinaire imminente. Son sol carrelé, posé il y a plus de 20 ans, présente des joints noircis, des carreaux fissurés et des zones de stagnation d'eau en fond d'atelier. Le rapport d'inspection préliminaire pointe :
- Non-conformité HACCP sur la porosité des joints
- Risque de glissade élevé (sang, graisses animales) sans antidérapance certifiée
- Impossibilité de désinfecter correctement les zones de découpe
Déposer le carrelage représentait 5 jours d'arrêt minimum et un coût de démolition significatif.
La solution mise en œuvre
Sol Résine Concept a validé l'adhérence du support carrelé existant et proposé une application de résine époxy directement sur le carrelage, sans dépose. Ce choix a permis d'économiser plusieurs jours d'immobilisation et le coût de la démolition.
Protocole appliqué :
- Ponçage et nettoyage chimique du carrelage existant
- Primaire d'accrochage époxy bi-composant
- Résine époxy agroalimentaire 3 mm avec charge quartz antidérapante R13 (résistance aux graisses animales)
- Plinthes à gorge continues sur tout le périmètre
- Pentes d'écoulement vérifiées et corrigées vers les siphons
Durée totale : 4 jours. L'atelier a repris son activité le lundi suivant.
Le résultat
Un sol agroalimentaire doit répondre à la norme HACCP, présenter une antidérapance adaptée à chaque zone et résister aux chocs thermiques liés aux cycles de nettoyage. L'atelier a passé son inspection vétérinaire sans observation sur le sol. Le revêtement résiste aux détergents alcalins et acides utilisés en nettoyage haute pression, et aux variations thermiques entre la chambre froide et l'atelier. Garantie décennale en vigueur.
📊 -3 jours vs dépose + repose – Économie sur le délai d'immobilisation grâce à la résine sur carrelage existant
Cas n°5 — laboratoire pharmaceutique à angoulême : sol antistatique et chimiorésistant {#cas-n5–laboratoire-pharmaceutique-a-angouleme}
Le problème identifié
Un sous-traitant pharmaceutique basé à Angoulême (Charente, 16) doit rénover le sol de son laboratoire de conditionnement. Les contraintes sont multiples et non négociables :
- Propriétés antistatiques obligatoires (risque d'inflammation des poudres actives)
- Résistance chimique aux solvants et désinfectants agressifs utilisés quotidiennement
- Absence de joints pour éviter toute contamination croisée
- Conformité aux Bonnes Pratiques de Fabrication (BPF) et aux exigences de l'ANSM
- Délai d'immobilisation maximum : 72 heures
La solution mise en œuvre
Sol Résine Concept a mis en œuvre un système de résine époxy conductrice ESD (Electrostatic Discharge), avec mise à la terre intégrée, adapté aux environnements à risque d'explosion ou d'inflammation.
- Préparation du support par grenaillage et aspiration industrielle
- Primaire conducteur avec connexion à la terre (résistance < 10⁶ Ω, conforme EN 61340-5-1)
- Résine époxy ESD autolissante, sans solvant, résistante aux produits chimiques de classe II
- Finition imperméable sans joint, facilement décontaminable
- Raccords étanches aux plinthes et aux passages de câbles
Durée d'intervention : 3 jours. Reprise d'activité le 4ème jour après validation des mesures de résistivité.
Le résultat
Le laboratoire répond désormais aux exigences BPF en matière de sol : surface continue, sans joint, décontaminable, antistatique certifiée. Le responsable qualité dispose d'un dossier technique complet (fiches produits, PV de mesures ESD, attestation de garantie décennale) pour son audit ANSM.
[CITATION: Les sols antistatiques pour environnements pharmaceutiques doivent répondre à la norme EN 61340-5-1 en matière de résistivité de surface
Ce que ces chantiers ont en commun {#ce-que-ces-chantiers-ont-en-commun}
Cinq secteurs différents. Cinq contraintes différentes. Mais une constante dans chaque intervention de Sol Résine Concept :
| Critère | Ce que Sol Résine Concept garantit |
|---|---|
| Diagnostic terrain | Analyse du support, des contraintes d'usage et des normes applicables avant tout devis |
| Délai d'immobilisation | Réduit au minimum par une organisation par phases ou en horaires décalés |
| Conformité normative | HACCP, antidérapance NF, antistatique ESD, BPF pharmaceutique selon le secteur |
| Pose sur carrelage existant | Possible après validation d'adhérence — économie de temps et de coût de démolition |
| Garantie décennale | Systématiquement fournie sur chaque chantier |
| Zone d'intervention | Charente (16), Charente-Maritime (17), Dordogne (24), Vienne (86) et départements limitrophes |
L'ADN de Sol Résine Concept, c'est cette rigueur héritée du sport de haut niveau — Gilles GALVIN, ancien rugbyman professionnel et recordman du monde d'endurance en jet-ski, a transposé dans chaque chantier la même exigence : préparer, exécuter, contrôler. Pas de résultat sans méthode. Pas de méthode sans discipline.
Sol Résine Concept, fondée par Gilles GALVIN, ancien joueur de l'équipe de rugby de Brive et recordman du monde d'endurance en jet-ski, est une entreprise spécialisée dans la pose de revêtements en résine pour sols industriels et agroalimentaires, conformes aux normes HACCP, avec une expertise et un savoir-faire permettant de proposer des solutions de revêtements durables et adaptés aux besoins spécifiques de chaque secteur.
Nos zones d'intervention
Sol Résine Concept intervient sur l'ensemble des quatre départements et au-delà :
- Charente (16) : Angoulême, Cognac, Jarnac, Barbezieux, Ruffec
- Charente-Maritime (17) : La Rochelle, Saintes, Rochefort, Royan, Saint-Jean-d'Angély
- Dordogne (24) : Périgueux, Bergerac, Sarlat, Brive-la-Gaillarde (Corrèze)
- Vienne (86) : Poitiers, Châtellerault, Loudun
- Interventions ponctuelles en Deux-Sèvres (79) et Corrèze (19) selon la nature du chantier
Questions fréquentes (FAQ)
Un sol résine époxy peut-il être posé directement sur du carrelage existant sans dépose ?
Oui, sous conditions. L'adhérence du carrelage existant doit être validée par un test de traction avant toute application. Si le carrelage est sain et bien ancré, la résine époxy peut être appliquée directement après ponçage et primaire d'accrochage spécifique. Cette solution permet d'économiser plusieurs jours d'immobilisation et le coût de démolition. Sol Résine Concept réalise systématiquement ce diagnostic avant de préconiser une solution.
Combien de temps faut-il pour remettre un sol résine en service après la pose ?
Au bout de 3 ou 4 jours après l'application du revêtement époxy, le sol est opérationnel et prêt à l'emploi. Dans les cas urgents (mise en conformité avant contrôle), des résines à durcissement accéléré permettent une remise en service sous 24 à 48 heures sur certaines zones. Le délai exact dépend du système utilisé, de la température ambiante et de l'hygrométrie au moment de la pose.
La garantie décennale s'applique-t-elle sur un sol résine en milieu humide ou chimique ?
Oui. La garantie décennale couvre les dommages qui compromettent la solidité de l'ouvrage ou le rendent impropre à sa destination. Elle s'applique aux revêtements de sol résine posés par Sol Résine Concept, y compris en environnement agroalimentaire, chimique ou humide, à condition que le support ait été correctement préparé et que les prescriptions d'entretien soient respectées.
Quelles normes un sol résine doit-il respecter en cuisine professionnelle ou en industrie agroalimentaire ?
Le règlement CE 852/2004 impose des surfaces non absorbantes et lavables pour garantir la sécurité sanitaire de chaque établissement. En complément, les normes HACCP imposent une antidérapance suffisante (classement R selon DIN 51130), l'absence de joints susceptibles de retenir des bactéries, et une résistance aux produits de nettoyage utilisés sur le site. Sol Résine Concept sélectionne le système adapté à chaque contrainte réglementaire.
Comment sol résine concept intervient-il pour limiter l'arrêt d'activité ?
L'intervention est planifiée en concertation avec le responsable de site : phases nocturnes, travail par zones successives, week-ends. Les sols durables et faciles à nettoyer réduisent les risques de contamination et résistent à une utilisation intensive, minimisant ainsi les temps d'arrêt et les besoins de réparation. L'objectif est systématiquement de maintenir une partie de l'activité pendant les travaux.
Chiffres clés
📊 4 jours : durée moyenne d'une intervention Sol Résine Concept sur un chai viticole ou un atelier agroalimentaire de taille standard (200 à 500 m²)
💡 10 ans : durée de la garantie décennale couvrant chaque revêtement résine époxy posé par Sol Résine Concept dans les départements 16, 17, 24 et 86
🔬 R11 à R13 : classes d'antidérapance des finitions résine époxy proposées pour les zones agroalimentaires humides, grasses ou à risque de glissade (norme DIN 51130)
⚡ < 10⁶ Ω : résistivité de surface des revêtements ESD antistatiques, conformes à la norme EN 61340-5-1 pour les laboratoires pharmaceutiques et les ateliers électroniques
📊 < 10⁶ Ω conforme EN 61340-5-1 – Résistivité sol ESD pharmaceutique
Conclusion : le bon applicateur, c'est celui qui a déjà résolu votre problème
Un sol fissuré dans un chai à Cognac, un carrelage non conforme dans une cuisine à La Rochelle, un entrepôt logistique à Poitiers qui ne peut pas s'arrêter, un atelier de découpe à Périgueux avant inspection vétérinaire, un labo pharmaceutique à Angoulême sous contrainte BPF — ces situations, Sol Résine Concept les a toutes traitées. Sur le terrain. Avec les mêmes exigences à chaque fois : diagnostic rigoureux, solution adaptée, délai tenu, garantie décennale fournie.
Si votre sol pose un problème de conformité, de sécurité ou d'hygiène dans les départements 16, 17, 24 ou 86, ne laissez pas la situation s'aggraver jusqu'au prochain contrôle.
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Sol Résine Concept — Gilles GALVIN, applicateur résine époxy industriel et agroalimentaire depuis 1999
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